ペーパードリップでコーヒーを淹れる場合、
前準備として何が必要なのかをご紹介しましょう。
まず、器具はすべて温めておきましょう。
そして、用意する豆の挽き具合ですが、
「中挽き（グラニュー糖と白砂糖の中間程度の粗さ）」
がちょうど良いでしょう。
お湯は沸騰させたものをすこしおいておき、
８０℃～８５℃まで冷ましておきましょう。
ペーパーフィルターをドリッパーにセットするときには、
挽いた豆を必要な分だけドリッパーに入れます。
このとき粉の表面が平らになるように少し揺すると良いでしょう。
以上で、準備は終了です。